Nejzvláštnější jídla Číny

Velikost textu: A A A

Nejzvláštnější jídla Číny

Orchidej kvet detail autor foto Pavel Hanzal (c)
Ilustrační foto
  • autor: red
  • sdílet na

 Máme rádi čínskou kuchyni, zvykli jsme si na ni. Čínské jídlo nejsou ale jen nudle, vývar nebo sójová omáčka. Při cestování po této zemi můžeme narazit na řadu jídel, které nám asi zrovna pochuti nepřijdou. Předsudky stranou, pojďme se podívat na ty nejzvláštnější pokrmy, se kterými se v Číně můžeme setkat.

Salanganí hnízda
Začneme jednou z největších delikates, na které můžete v Číně, konkrétně pak v Hong Kongu narazit. Jde o speciální čínskou polévku, která se vaří z kuřecího vývaru a ze slin ptáku salangan. Získat sliny těchto ptáků je velmi náročné, proto jde o pokrm velmi drahý. Salangany totiž vytváří svá hnízda vysoko v keřích, tyto hnízda vyrábí tím, že jednotlivé větvičky spojují svými slinami. Právě proto musí sběrači pro tyto hnízda vylézt vysoko a následně z nich dostat ony sliny. Místní věří, že právě ona vzácná přísada zlepší zdraví.

Fritovaní pavouci
Jen ti nejodvážnější z odvážných se rozhodnou vychutnat místní specialitu, se kterou se můžete setkat na ulicích. Jde o fritované pavouky obřích rozměrů, ze kterých běhá mráz po zádech.

Kachní hlavy
Další zvláštní pochutinou jsou vařené kachní hlavy, podávané včetně zobáků. Bývají servírovány v pikantní omáčce. Moc masa na nich ale nenajdete. Ano, jsme si vědomi toho, že my, Evropané, si představujeme jiný způsob přípravy kachny.

Smažení mořští koníci a ještěrky
Pokud nemáte dost smažených pokrmů, se kterými se můžete setkat na Čínských ulicích, vyzkoušet můžete i smažené ještěrky nebo mořské koníky. Vychutnat si je můžete podávané na špejli, díky tomu je tak můžete snadno okusovat během chůze.

Tisíc let staré vejce
Ačkoliv se této delikatese říká tisíc let staré vejce, ve skutečnosti je vejce staré „jen“ sto dní. Díky tomu má typickou barvu i vůni – vejce je černé a žloutek je nazelenalý. K přípravě se čerstvá vejce, která se obalí ve speciální směsi. Hlavní složkou této směsi je vápno a jíl. Vajíčka se následně zahrabou do hlíny a nechají se sto dní ležet. Po vyndání mají atypický vzhled. Místní tvrdí, že jde o vynikající záležitost.

autor fotografie: Pavel Hanzal

Štítky: cestování, Čína, jídlo

Více informací

Dovolená a cestování

zobrazit vše

Rady na cestu

Města

Letiště v Čína

zobrazit vše
Diskuze k článku: 0 příspěvků

Pro přispívání do diskuse musíte být přihlášen/a.

Můžete si také přečíst

Dovolená a cestování
Speciality tibetské kuchyně

Tibet je zemí mnichů a budhismu. Tibetské hlavní město je Lhasa. Tibet leží ve střední Asii a je to historické území. Vůbec…

Dovolená a cestování
Čína: záchranná stanice Panda velká

Panda velká patří k symbolům Číny. Jedná se o savce, který patří k extrémně ohroženým druhům. Některé zdroje uvádějějí, že…

Dovolená a cestování
Terakotová armáda

Pokud patříte mezi milovníky záhad a lidských výkonů, určitě znáte pověstnou Terakotovou armádu. Až do návštěvy Číny jsme…

Dovolená a cestování
Čína: Květinová hora Huashan

Svatá taoistická hora Huashan se nachází přibližně 120km od města Xian v provincii Shaanxi. Huashan je jedna z pěti posvátných…

Dovolená a cestování
Nejkurióznější zážitky při návštěvě Číny 2/2

 Čínské „rudé moře“Pokud byste chtěli vidět v Číně opravdu nádhernou a současně kuriózní přírodní bažinu, vydejte se…

Dovolená a cestování
Nejkurióznější zážitky při návštěvě Číny 1/2

 Ranní Tai Chi v místním parkuPokud chcete zažít tradiční čínskou ranní rozcvičku, která je vskutku kuriózním zážitkem,…

Dovolená a cestování
Nejzvláštnější jídla Evropy

 Rádi cestujete po Evropě a mimo nových destinací a památek rádi poznáváte i nějaké to nové jídlo? Nespokojíte se s tradičními…

Dovolená a cestování
Nejzvláštnější jídla Švédska

 Švédsko patří mezi velmi oblíbené země Evropy. I my Češi máme Švédy rádi, často k nim vzhlížíme. Máme rádi jejich…

 
Nejčastější úrazy při automobilovém závodu 1/2
Nejčastější úrazy při automobilovém závodu 1/2 Nejčastější úrazy při automobilovém závodu 1/2
<!DOCTYPE HTML PUBLIC 301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.


Apache/2.4.6 (CentOS) Server at www.okultweb.cz Port 80
" />
<!DOCTYPE HTML PUBLIC 301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.


Apache/2.4.6 (CentOS) Server at www.okultweb.cz Port 80
" /> 301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.


Apache/2.4.6 (CentOS) Server at www.okultweb.cz Port 80
Jak ušetřit při nakupování vánočních dárků
Jak ušetřit při nakupování vánočních dárků Jak ušetřit při nakupování vánočních dárků
Proč jíst biopotraviny 5/6
Proč jíst biopotraviny 5/6 Proč jíst biopotraviny 5/6
Vítejte Akční letenky Létání a doprava Dovolená a cestování Rady na cestu Obchodní podmínky Kontakt
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt