Nejzvláštnější jídla Bulharska

Velikost textu: A A A

Nejzvláštnější jídla Bulharska

Tresen kvetouci autor foto Pavel Hanzal (c)
Ilustrační foto
  • autor: red
  • sdílet na

 Bulharská kuchyně je různorodá, je plná zvláštních chutí, ingrediencí, barevných kombinací. Zajímáte se o světovou kuchyni? Pak byste rozhodně neměli vynechat kuchyně Bulharskou, která je v mnoha ohledech inspirativní a někdy až zvláštní.

Polévky
Polévky jsou na území Bulharska obzvláště oblíbené. Staly se tak oblíbenými, že je místní jí často jako hlavní chod. Polévky jsou husté a syté, plné chuti. Setkat se můžete s pestrým výběrem polévek – s fazolovou, kuřecí, dršťkovou. Fazolová polévka je pro Bulharsko asi nejtypičtější. Navíc je opravdu hutná a dokáže člověka nasytit. Zvláštním typem polévky je tzv. tarator. Jde o kyselou polévku, která se vaří z kyselého mléka a přidává se do ní okurka a také kopr. Díky tomu má svou typickou kyselou chuť.

Smažené ryby
V Bulharsku se ve velké míře konzumují ryby. Typické jsou rybky zvané grundle, které jsou malé rybky různých druhů – může jít tak o mix několika druhů rybek. Takové malé rybky se smaží. V Bulharsku se můžete setkat také s rybími bistry, což jen potvrzuje fakt, že oblíbenost rybích pokrmů je v Bulharsku velká.

Bulharský chleba
Možná vás zajímá, jaké pečivo se v Bulharsku konzumuje. Téměř každá země má svůj typický druh pečiva a jinak tomu není ani v Bulharsku. Náš chleba má s bulharským společného jen málo. Chléb je vyráběn z bílé mouky, proto je opravdu bílý. Chutí i vzhledem připomíná veku. Bulharský chleba místní lidé pojídají často k polévkám, k salátům (které jsou v Bulharsku oblíbené) i jen tak na svačinu.

Saláty
Co se týče bulharské kuchyně, nesmíme vynechat ani zeleninové saláty, které tamní obyvatelé konzumují buď jako přílohu k hlavním pokrmům nebo jako předkrm. Ve srovnání s naší kuchyní je tak ta jejich zdravější – houskový knedlík nahradí zeleninovým salátem apod. Asi nejznámějším salátem je salát šopský, který se připravuje z cibule, okurky, papriky, soli, pepře a případně dalších ingrediencí, co však dělá šopák šopákem je balkánský sýr. Díky balkánskému sýru je chuť salátu výrazná a plná.

autor fotografie: Pavel Hanzal

Štítky: Bulharsko, cestování, jídlo

Více informací

Dovolená a cestování

zobrazit vše

K moři

Letiště v Bulharsko

zobrazit vše
Diskuze k článku: 0 příspěvků

Pro přispívání do diskuse musíte být přihlášen/a.

Můžete si také přečíst

Dovolená a cestování
Nejzajímavější cyklostezky v Bulharsku - Jastrabec a Maljovická Rila

 Cyklostezka z hory JastrabecVelmi oblíbená trasa, která potěší každého, kdo hledá spíše nenáročnou možnost cesty.…

Dovolená a cestování
Nejzajímavější cyklostezky v Bulharsku - Rilský monastýr a Avramovo

 Cyklotrasa začínající u kláštera Rilský monastýrJenom těžko byste jmenovali známější památku, než je právě Rilský monastýr,…

K moři
Bulharsko: Zlaté písky, Černé moře

O destinaci:Zlaté písky jsou nejznámějším bulharským letoviskem. Nacházejí se na severním pobřeží Černého moře, asi 25 km…

K moři
Bulharsko: Slunečné pobřeží u Černého moře

Slunečné pobřeží neboli Slnčev Brjag je oblíbená destinace na pobřeží Černého moře v Bulharsku, které se nachází asi 5 km…

Dovolená a cestování
Nejzvláštnější jídla Evropy

 Rádi cestujete po Evropě a mimo nových destinací a památek rádi poznáváte i nějaké to nové jídlo? Nespokojíte se s tradičními…

Dovolená a cestování
Nejzvláštnější jídla Chorvatska

 Do Chorvatska se každoročně vydává tisíce Čechů. Nejčastěji za mořem, odpočinkem, sluncem. I přesto, že to do této…

Dovolená a cestování
Nejzvláštnější jídla Švédska

 Švédsko patří mezi velmi oblíbené země Evropy. I my Češi máme Švédy rádi, často k nim vzhlížíme. Máme rádi jejich…

Dovolená a cestování
Nejzvláštnější jídla Polska

 Polsko máme prakticky za rohem. Polská kuchyně má s naší mnoho společného, i přesto v ní najdeme často zvláštní…

 
Vítejte Akční letenky Létání a doprava Dovolená a cestování Rady na cestu Obchodní podmínky Kontakt
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt